德之馨帮助客户从容应对挑战，为食品和饮料赋予真实的天然风味。为此，公司用其独特的天然解决方案平台code of nature™，将天然精粹与尖端科学完美结合。这套整体方法有四大支柱，让德之馨得以深入解读消费趋势。公司将独到见解和管理咨询能力与悠久的科学传统融会贯通，开发出消费者喜爱的、天然风味、营养与健康解决方案。
传递最佳天然风味
您知道吗？
明确使用“天然”一词可以提升消费者对产品的好感，而且如果与核心成分联系起来，效果会特别显著（例如“天然洋葱提取物”与“洋葱提取物”的区别）。
只要消费者能看懂，他们基本都能接受较长的成分表
对烹饪用产品而言，熟悉且常见的制备方法（如烤、煮和干制）会让其更具天然之感。
code of nature™的四大支柱
code of nature™是一套具有四大支柱的整体方法：以消费者为导向、采用最好的天然成分、运用尖端科学成果，同时提供监管指导。
了解code of nature™的四大支柱
以消费者为导向意味着解读消费趋势，开发出消费者喜爱的天然产品解决方案。广泛深入的调研让德之馨得以深度了解消费者在挑选食品时的判断依据。在过去几年里，德之馨在全球范围内与超过25,000名消费者展开合作，调研了他们的态度、看法和偏好。日复一日，德之馨将这些独到见解充分运用在研发项目中，帮助厂商提供消费者想要的产品。
最好的天然成分核心在于，在德之馨强大的内部农学专业知识和负责任的可持续采购方针基础上，使用最好的天然原材料。这也是德之馨与众不同的地方之一：公司直接与农场和农民建立联系，在相互尊重的基础上构筑长期伙伴关系。这不仅有助于当地社区发展，还能为所有利益相关者创造价值。
运用科学意味着使用专有技术和温和的制备方法来开发具有标志性风味的天然解决方案，以及具有经过科学验证功效的健康活性物质。。
监管指导可帮助制造商驾驭复杂多变的监管环境。作为值得信赖的合作伙伴，德之馨可为制造商提供前瞻性建议，确保其遵守监管规定，有助于打造消费者理解并信任的标签。
有兴趣了解我们的天然解决方案平台是如何让最佳天然风味更加迷人？
不断变化的消费需求催生出了真正的全球热潮
如今，各个国家和地区的各类消费者都变得更加注重健康。他们想知道自己所吃的食品含有哪些成分、农民采用什么种植方法，以及会对地球产生怎样的影响。人们在食品价值链中愈发重视信任和可追溯性，这使得最接近自然状态的食品越来越受到追捧。
消费者希望食品和饮料中使用的是自家厨房中就有的熟悉成分。他们喜欢新鲜采摘的西红柿的滋味，也喜欢宛如鲜榨的柠檬水。
当今世界瞬息万变，消费者更青睐安心、透明的产品。
全球肆虐的Covid-19疫情进一步推动了这一趋势，让天然食品热潮更加盛行。
消费者希望得到一份安心的保障，即生产商仅对食品进行最低限度的加工、食品含有天然成分，且对自身有益。消费者深知，自己选择的食品与自身健康息息相关，也越来越了解自己的行为和选择会对环境产生怎样的影响。
因此，消费者希望产品来自注重可持续农业生产方式的农民。此外，许多消费者还十分关心动物福利，因为他们寻找的是能够提供良好味觉体验、且可以确保动物福利的健康和营养产品。
制造商需要解读消费者的需求和期望
对于食品和饮料行业而言，天然食品成分所面临的这些快速变化和上面提到的消费者需求既是巨大的挑战，也是难得的机遇。为了紧跟时代发展，公司应该提供消费者认可且接受的真正天然的产品，且必须具备迅速调整适应的能力。
敏捷的制造商可通过倾听消费者意见并针对其行为作出适应性调整，将创新与可持续发展有机结合，让整个生产过程的每一位参与者都能更好地受益。
自然意味着多样性。它会持续发展、不断变化、难以预测，就像作物和收成取决于天气、土壤等等。但同时，这些诸多因素并不会改变消费者对食物味道与外观的特定期待。我们认为，关键在于要让产品能够反映自然界无穷无尽的口味变化，并以消费者喜爱的稳定品质来满足其多变的需求和期望。
您知道吗？
在不同的类别中， 饮料在利用天然性作为购买驱动力方面具有更大的潜力，尤其是风味水在中国、日本、澳大利亚和泰国拥有极大发展机遇。
在美国，消费者在以下细分市场最重视天然感：酸奶（68%）、汤/清汤（55%）和风味水（50%）。
在欧洲饮品细分市场（柠檬水、风味啤酒和酒水），像“油”、“粉”和“蒸馏物”这样的词会降低天然感。
在拉丁美洲，口味方向会影响产品的天然感；而且，人们将哪种口味方向与天然感联系起来，在不同类别中甚至不同国家都有所不同。
我们帮助制造商应对消费者需求变化带来的挑战
作为拥有近150年专业经验的风味行业创始企业之一，德之馨既注重先进技术，也尊重天然纯正。这便是code of nature™的坚实基础。code of nature™是德之馨精心构建的天然解决方案平台，旨在实现最佳天然风味，让产品风味更加迷人。公司致力于用最好的天然成分精心打造标志性风味、营养与健康解决方案。
这套整体方法将市场和消费者的需求与德之馨深厚的专业知识和悠久的传统积淀充分结合，开发出纯正天然的解决方案，促进可持续发展。
code of nature™是德之馨对这一系列挑战给出的答案。德之馨坚持使用天然、可持续、负责任的食材来开发稳定可靠的解决方案，助力客户不断提供天然产品和消费者青睐的好味道与卓越品质。
