Wir leben in einer Zeit, in der Natürlichkeit einen hohen Stellenwert genießt. Dieser Trend entwickelt sich schnell und nimmt immer mehr an Fahrt auf. Konsumenten legen zunehmend Wert auf eine bewusste Auswahl ihrer Lebensmittel und möchten genau wissen, was sie in den Einkaufswagen legen. Viele erwarten, dass die Lebensmittel und Getränke, die sie konsumieren, möglichst pur und naturbelassen sind.

Heutzutage wollen Verbraucher ganz genau wissen, welche Zutaten in ihren Lebensmitteln enthalten sind und woher diese stammen. Sie bevorzugen Erzeugnisse von Bauern, die auf nachhaltige Anbaumethoden setzen. Der Tierschutz spielt für viele Menschen ebenfalls eine entscheidende Rolle. Gleichzeitig wollen sie, dass ihre Lebensmittel und Getränke schonend zubereitet und sorgfältig gelagert werden, damit der ursprüngliche Geschmack und Nährwertgehalt bewahrt bleiben. Nur ein Produkt, das nach transparenten und ethischen Gesichtspunkten hergestellt wird, erfüllt vollkommen ihre Erwartungen. Diese Form der Natürlichkeit in ihren ganz unterschiedlichen Facetten ist in San Francisco ebenso angesagt wie in Shanghai, Berlin oder Seoul – es handelt sich um ein absolut globales Phänomen.

Verbraucher suchen das ultimative Geschmackserlebnis, das zudem noch von echten Lebensmitteln aus puren, natürlichen Zutaten geliefert werden soll.

Daraus ergibt sich für den Verbraucher allerdings ein Dilemma. Denn Natur bedeutet immer auch Vielfalt – sie entwickelt sich weiter, verändert sich, passt sich an. Ernten und landwirtschaftliche Erträge hängen vom Wetter, von der Qualität des Bodens und vielen weiteren Faktoren ab. Dennoch erwarten Verbraucher einen ganz bestimmten und intensiven Geschmack – ihre Lieblingssuppe, Lieblingsschokolade oder ihr Lieblingsmüsliriegel soll immer gleich schmecken.

Dieser rasante Wandel in der Vorstellung von Natürlichkeit und das erwähnte Verbraucherdilemma stellen die Lebensmittel- und Getränkebranche vor enorme Herausforderungen, bieten aber auch neue Chancen. Unternehmen möchten ihren Kunden Produkte anbieten, die als durchweg natürlich wahrgenommen werden, müssen jedoch aufpassen, dass sie dabei nicht den Anschluss verlieren.
Denn: Lokale Anbieter erfüllen diese Bedürfnisse bereits jetzt, indem sie innovative natürliche Produkte entwickeln – und sie wachsen schnell und sind internationalen Marktteilnehmern häufig voraus.

Um als Unternehmen marktführend und weiterhin relevant zu sein, kommt es darauf an, die Nachfrage des Verbrauchers nach „echten“ Lebensmitteln zu bedienen.

code of nature®:
Natur pur

Mit code of nature® liefert Symrise eine Antwort auf die sich verändernden Verbraucherbedürfnisse, das Verbraucherdilemma und den resultierenden Wandel der Lebensmittel- und Getränkebranche. Das umfassende Konzept berücksichtigt zahlreiche Facetten von Natürlichkeit, um den Wunsch des Verbrauchers nach echten und natürlichen Lebensmitteln zu erfüllen. Konsumenten bekommen den authentischen Geschmack der Natur, dem sie vertrauen – in Form von natürlichen Geschmackslösungen, die ihre Wünsche berücksichtigen.
Durch Bündelung seiner facettenreichen Expertise kreiert Symrise natürliche Geschmackserlebnisse, die den authentischen Charakter eines Lebensmittels manchmal sogar erst voll zur Geltung bringen. Das ist nur deshalb möglich, weil wir die Natur bis ins kleinste Detail verstehen und nicht gegen sie arbeiten. Zudem folgen all unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter dem Grundsatz, die Natur weder zu verändern noch zu schädigen, sondern sie intakt zu lassen. Diese Prinzipien dienen uns bei Symrise als Wegweiser für alles, was wir tun – wir wollen die Natur verstehen und sie mit Respekt behandeln.
All das versetzt uns in die Lage, einzigartige und authentische Geschmackslösungen zu entwickeln, die dem Wunsch des Verbrauchers nach Natürlichkeit entsprechen.

Natur. Technologie. Menschen. Auf diese Weise bringen wir alle Facetten von Natürlichkeit zusammen, damit Konsumenten das ultimative Geschmackserlebnis bekommen, das sie sich wünschen – in Form von natürlichen und authentischen Lebensmitteln, die zudem noch köstlich schmecken.
Code of nature® bildet also quasi den fruchtbaren Boden, auf dem Geschmack und Natur gemeinsam gedeihen können – „Natur in ihrer reinsten Form“ – nachhaltig beschaffen, ethisch produziert und aus schonend zubereiteten natürlichen Zutaten hergestellt. Das ist der Kern unseres unternehmerischen Selbstverständnisses.

Symrise kombiniert seine umfassende Expertise zu individuellen Geschmackslösungen, die den Anforderungen des einzelnen Kunden entsprechen, und kreiert auf Grundlage der natürlichen Elemente einen einzigartigen Code der Natur.